Закуски и Салаты

Салат из капусты кейл, киноа с козьим сыром, сушеной клюквой и грецкими орехами.

Салат из капусты кейл, киноа с козьим сыром, сушеной клюквой и грецкими орехами.

Весна почти закончилась, а значит – самое время  задумываться о летнем сезоне, где лишним килограммам места нет. Если вы стремитесь питаться правильно, то салат для вас основное блюдо. Начинайте с него обед и ужин! Ученые доказали, что мы съедаем в большем количестве именно то, что […]

Паштет из баклажанов с тахини (веганский)

Паштет из баклажанов с тахини (веганский)

Сегодня приготовим паштет из баклажанов и кунжутной пасты или бабагануш (перевод с арабского), а дословный перевод с иврита звучит так – “салат из запечённых на гриле или в духовке баклажанов с тахини”. Эта закуска очень популярна как в Израиле, так и в других странах Ближнего […]

Хумус классический

Хумус классический

Впервые я попробовала хумус в Израиле. Как и обещала, делюсь с Вами простым рецептом этой вкусной и полезной, веганской закуски. Хумус популярен по всему миру и многие страны Средиземноморья и Ближнего Востока по праву считают его своим национальном блюдом. Что же такое хумус? Это пюре […]