Рецепты

Шакшука с тунцом в томатном соусе

Шакшука с тунцом в томатном соусе

Шакшука – израильская яичница, традиционный израильский завтрак! Кстати, это один из самых популярных завтраков в Израиле, хотя на мой взгляд, шакшука может стать полноценным ужином или даже обедом. Но перед тем, как мы приступим к приготовлению этого вкусного и полезного блюда, давайте сначала разберемся, что такое […]

Творожная запеканка с черносливом (без муки, крахмала и манки)

Творожная запеканка с черносливом (без муки, крахмала и манки)

Творожная запеканка с черносливом (без муки, крахмала и манки) — идеальный десерт для тех, кто обожает творог и не любит заморачиваться с готовкой. Эта запеканка – легкое диетическое блюдо, которое хорошо подходит для питания детей, спортсменов, а также людей, страдающих проблемами пищеварения. Сегодня очень модно отказываться […]

Хлеб ржаной на кефире (без дрожжей и закваски)

Хлеб ржаной на кефире (без дрожжей и закваски)

Я опять к Вам с хлебушком. Сегодня приготовим домашний цельнозерновой ржаной хлеб на кефире. Во-первых, он очень полезен, так как в составе нет дрожжей. Все больше людей стараются исключить их из своего рациона, потому, что один раз попав в организм, они образуют грибницу. Из-за нее […]

Паштет из баклажанов с тахини (веганский)

Паштет из баклажанов с тахини (веганский)

Сегодня приготовим паштет из баклажанов и кунжутной пасты или бабагануш (перевод с арабского), а дословный перевод с иврита звучит так – “салат из запечённых на гриле или в духовке баклажанов с тахини”. Эта закуска очень популярна как в Израиле, так и в других странах Ближнего […]

Хумус классический

Хумус классический

Впервые я попробовала хумус в Израиле. Как и обещала, делюсь с Вами простым рецептом этой вкусной и полезной, веганской закуски. Хумус популярен по всему миру и многие страны Средиземноморья и Ближнего Востока по праву считают его своим национальном блюдом. Что же такое хумус? Это пюре […]

Шоколадные конфеты с хрустящей гречкой (веганские)

Шоколадные конфеты с хрустящей гречкой (веганские)

Сегодня хочу рассказать Вам, как приготовить полезные и вкусные шоколадные конфеты в домашних условиях. Для этого Вам понадобятся качественные ингредиенты и силиконовая форма для конфет. Что же такое настоящий, а главное полезный шоколад? В первую очередь – это 2 незаменимых ингредиента: настоящие какао-порошок и какао-масло! Основу […]

Хлеб из цельнозерновой муки с семенами (без закваски и дрожжей, веганский)

Сегодня делюсь с Вами простым рецептом вкусного, ароматного и полезного хлеба! Благодаря разнообразию семян, хлеб получается богатым и по вкусу, и по текстуре. Идеальный хлебушек для утренних бутербродов или перекусов. А Вы знаете в чём отличие цельнозерновой муки от обычной? Цельнозерновая мука – это мука из […]

Шоколадный брауни из цуккини и банана

Шоколадный брауни из цуккини и банана

  Если десерты из овощей – это редкость на вашем столе, тогда очень советую попробовать приготовить мой полезный, а главное вкусный шоколадный брауни из цуккини и банана! Цуккини хорошо подходят для приготовления брауни, так как делают тесто влажным и питательным, банан добавляет сладость, а кокосовая […]

Томатный суп

Томатный суп

Томатный суп – это пикантное, немного острое первое блюдо, можно подавать как в горячим, так и холодным. Суп полезный, малокалорийный и очень аппетитный! В томатном супе содержатся такие витамины как: В1, В2, В6, С, РР, а также этот суп обеспечивает наш организм такими минеральными веществами как: […]

Семенные крекеры “Супер-фуд”

Семенные крекеры “Супер-фуд”

Крекеры? Да ещё и полезные?! Разве такое возможно, скажете вы. Всё верно, эти крекеры “супер-фуд”, помощники в похудении и в нормализации женского здоровья. Семена чиа, льна, тыквенные семечки и семечки подсолнечника – источник полезных жиров, Омега 3 и 6, пищевых волокон, а также богаты такими […]

Тыквенный суп с красной чечевицей

Тыквенный суп с красной чечевицей

Тыквенный суп с красной чечевицей – это один из самых любимых супов моих дочурок, которые готовы его есть каждый день! “Мама, это самый вкусный суп в мире!” – не устаёт повторять моя старшенькая, каждый раз, когда кушает тыквенный суп, а для меня – это самая […]

Зерновой хлеб без муки, дрожжей и закваски

Зерновой хлеб без муки, дрожжей и закваски

Этот полезный и главное очень вкусный хлеб – отличная замена магазинному хлебу, в котором нет ни дрожжей, ни “Е” ,всяких стабилизаторов, усилителей вкуса и конечно же сахара!Да – да, я против белого сахара, считаю его бесполезной добавкой, которая помимо лишних калорий не несёт в себе […]