Семенные крекеры “Супер-фуд”

Семенные крекеры “Супер-фуд”
Поделись

Крекеры? Да ещё и полезные?! Разве такое возможно, скажете вы. Всё верно, эти крекеры “супер-фуд”, помощники в похудении и в нормализации женского здоровья. Семена чиа, льна, тыквенные семечки и семечки подсолнечника – источник полезных жиров, Омега 3 и 6, пищевых волокон, а также богаты такими микроэлементами, как железо, кальций и калий. Эти полезные крекеры могут быть отличной заменой хлебу, а ещё ими можно просто похрустеть за просмотром любимого фильма.

А для сладкоежек, можно добавить 2 ст.л финикового сиропа(силан) или 1-2 ч.л кокосового сахара в тесто и получите сладкую версию этих полезных крекеров.

Что касается муки, если у вас нет такого разнообразия сортов, то можно заменить на любую другую муку, желательно цельнозерновую.

Крекеры веганские и  без глютена.

 

Расчитано на10 ПорцийСложностьЛегкоВремя Приг.40 минут

 20 г семена чиа
 20 г семечки подсолнечкика
 20 г тыквенные семечки
 20 г семена льна (светлые)
 25 г кунжутная паста (тахини)
 50 г мука из зелёной гречки
 50 г рисовая мука (у меня из коричневого риса)
 50 г мука из тэфа (можно заменить на овсяную или любую цельнозерновую муку)
 1 ч.л. соль
 ½ ч.л. разрыхлитель
 ½ ч.л. паприка
 ½ ч.л. мёд или финиковый сироп(силан)
 1 стакан воды

Подготовка
1

Семена залить 1 стаканом воды и оставить набухать на 1-1,5 часа .

Семенные крекеры - приготовление

Приготовление
2

К семенам добавить все остальные ингредиенты, замесить тесто.

Семенные крекеры - приготовление

3

Застелить стол бумагой для выпечки, посыпать мукой, чтоб тесто не липло к рукам и бумаге , сверху накрыть дополнительным листом бумаги, тонко раскатать тесто 2-3 мм, чем тоньше, тем более хрустящие крекеры, разрезать на порции, посыпать кунжутными семечками, наколоть вилкой.
Предварительно разогреть духовку до 190-200 градусов, выпекать 30 минут (зависит от вашей духовки) при температуре 190 градусов цельсия, оставить до полного остывания в духовке.

Семенные крекеры - приготовление

Пищевая ценность

Размер Порции 4 шт

Порций 10


Количество На Порцию
Калорийность 122
% Дневной Нормы
Всего Жиров 5.8g9%
Насыщенный жир 0.7g4%
Натрий 2.2mg1%
Калий 20.2mg1%
Всего Углеводов 10.1g4%
Пищевые Волокна 5g20%
Сахар 0.5g
Протеин 4.4g9%

Витамин C 0.1%
Кальций 3.8%
Железо 5.3%

Ingredients

 20 г семена чиа
 20 г семечки подсолнечкика
 20 г тыквенные семечки
 20 г семена льна (светлые)
 25 г кунжутная паста (тахини)
 50 г мука из зелёной гречки
 50 г рисовая мука (у меня из коричневого риса)
 50 г мука из тэфа (можно заменить на овсяную или любую цельнозерновую муку)
 1 ч.л. соль
 ½ ч.л. разрыхлитель
 ½ ч.л. паприка
 ½ ч.л. мёд или финиковый сироп(силан)
 1 стакан воды

Directions

Подготовка
1

Семена залить 1 стаканом воды и оставить набухать на 1-1,5 часа .

Семенные крекеры - приготовление

Приготовление
2

К семенам добавить все остальные ингредиенты, замесить тесто.

Семенные крекеры - приготовление

3

Застелить стол бумагой для выпечки, посыпать мукой, чтоб тесто не липло к рукам и бумаге , сверху накрыть дополнительным листом бумаги, тонко раскатать тесто 2-3 мм, чем тоньше, тем более хрустящие крекеры, разрезать на порции, посыпать кунжутными семечками, наколоть вилкой.
Предварительно разогреть духовку до 190-200 градусов, выпекать 30 минут (зависит от вашей духовки) при температуре 190 градусов цельсия, оставить до полного остывания в духовке.

Семенные крекеры - приготовление

Семенные крекеры “Супер-фуд”

 

Понравилось? Подпишитесь на рассылку “Новые Рецепты от Танюшки”:


Поделись

Related Posts

Семечковый хлеб без глютена, дрожжей, яиц и муки

Семечковый хлеб без глютена, дрожжей, яиц и муки

Поделись

ПоделисьЯ обожаю свежий хлеб с ароматной корочкой. А Вы? Сегодня перед вами потрясающий рецепт безглютенового хлеба, без дрожжей, яиц и муки! Просто мечта! Очень вкусный и конечно же полезный! Хлеб готовится из семян и овсяных хлопьев (без глютена). Это плотный хлеб с сильно выраженным вкусом […]


Поделись
Шоколадные маффины из нута без муки и глютена

Шоколадные маффины из нута без муки и глютена

Поделись

ПоделисьВы не поверите, какие вкусные маффины можно приготовить из… нута! Да-да! Изюминка этого блюда — нут. Шоколадные маффины из нута отчасти напоминают популярный десерт — шоколадный брауни. Но в отличие от брауни, мои шоколадные маффины выпекаются без добавления муки. Муку в этом рецепте заменяет нут. […]


Поделись