Полезная пицца на творожном тесте с грибами, сыром и томатами

Полезная пицца на творожном тесте с грибами, сыром и томатами
Поделись

Привет, всем любителям пиццы! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом пиццы на творожном тесте. Хотя, если не знать, что в составе есть творог, никогда не догадаешься! Эта пицца придётся по душе и взрослым, и деткам. Полезная, вкусная и к тому же мало калорийная. Жирность творога для приготовления теста – не принципиальна, но для тех, кто следит за своей фигурой или пытается сбросить пару лишних килограмм, я рекомендую использовать творог с низкой жирностью. Тесто получается тонкое и нежное, а варианты начинки – разнообразны. Ищите ваш вкус и экспериментируйте!

Моя полезная пицца на творожном тесте – вкусная альтернатива классическому рецепту, а кроме того, она еще и без дрожжей!

Вся наша семья оценила эту пиццу по достоинству. По-моему, это отличный вариант для семейного ужина.

Готовьте и делитесь своими впечатлениями!

 

Расчитано на5 ПорцийСложностьЛегкоВремя Приг.40 минут

 200 г творог в брикете (у меня 0%)
 1 яйцо
 60 г мука из зелёной гречки (примерно 3 ст.л с горкой)
 60 г цельнозерновая мука из спельты
 150 г твёрдый сыр
 150 г кетчуп (у меня с уменьшенным содержанием сахара и соли)
 100 г грибы шампиньоны
 100 г томаты чери
 50 г сладкий болгарский перец
 ¼ ч.л. разрыхлитель, соль и специи по вкусу

1

Ингредиенты:
-творог из брикета, без крупинок (у меня 0% жирности);
-яйцо куриное;
-твёрдый сыр;
-мука из зелёной гречки;
-мука из спельты цельнозерновая (можно заменить на цельнозерновую пшеничную или овсяную);
-кетчуп или томатная паста;
-шампиньоны и томаты чери;
-разрыхлитель, специи;

Полезная пицца на творожном тесте с грибами, сыром и томатами

2

Творог растереть с яйцом, добавить все остальные сухие ингредиенты и замесить тесто. Если тесто сильно липнет к рукам и к тарелке, то по одной ложке начинайте добавлять еще муки и продолжайте его замешивать. Тесто, в итоге должно быть немного липким, не сухим и при этом уверенно собираться в одно целое. Скатать шар, накрыть тесто пищевой плёнкой и поставить на 10-15 мин в холодильник.

Полезная пицца на творожном тесте с грибами, сыром и томатами

3

Противень застелите бумагой для выпекания и посыпьте ее овсяными отрубями или мукой. Тесто выложить на противень, накрыть бумагой для выпечки и раскатать скалкой, толщиной в 5 мм.

Полезная пицца на творожном тесте с грибами, сыром и томатами

4

Вилкой сделать надколы на тесте. Отправить выпекаться творожную основу для пиццы в заранее разогретую духовку на 15 минут при температуре 180-200С.

Полезная пицца на творожном тесте с грибами, сыром и томатами

5

Пока основа для пиццы выпекается, нарежьте томаты чери, шампиньоны и сладкий перец.

Полезная пицца на творожном тесте с грибами, сыром и томатами

6

Готовую основу для пиццы смазываем кетчупом или томатной пастой, выкладываем грибы, сладкий болгарский перец, можно добавить маслины, консервированную кукурузу, всё зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Полезная пицца на творожном тесте с грибами, сыром и томатами

7

Посыпаем натертым сыром и украшаем томатами чери. Посыпаем специями (у меня прованские травы) и снова выпекаем пиццу при температуре 180-200С в течении 15-20 мин.

Полезная пицца на творожном тесте с грибами, сыром и томатами

8

Готовую пиццу украшаем свежим базиликом и подаём!
Приятного аппетита!

Полезная пицца на творожном тесте с грибами, сыром и томатами

Пищевая ценность

Размер Порции 140

Порций 5


Количество На Порцию
Калорийность 277
% Дневной Нормы
Всего Жиров 10.1g16%
Насыщенный жир 5.1g26%
Натрий 1.3mg1%
Калий 75.5mg3%
Всего Углеводов 24.8g9%
Пищевые Волокна 0.8g4%
Сахар 3.3g
Протеин 22.4g45%

Витамин A 5.7%
Витамин C 27.8%
Кальций 0.4%
Железо 1.3%

Ingredients

 200 г творог в брикете (у меня 0%)
 1 яйцо
 60 г мука из зелёной гречки (примерно 3 ст.л с горкой)
 60 г цельнозерновая мука из спельты
 150 г твёрдый сыр
 150 г кетчуп (у меня с уменьшенным содержанием сахара и соли)
 100 г грибы шампиньоны
 100 г томаты чери
 50 г сладкий болгарский перец
 ¼ ч.л. разрыхлитель, соль и специи по вкусу

Directions

1

Ингредиенты:
-творог из брикета, без крупинок (у меня 0% жирности);
-яйцо куриное;
-твёрдый сыр;
-мука из зелёной гречки;
-мука из спельты цельнозерновая (можно заменить на цельнозерновую пшеничную или овсяную);
-кетчуп или томатная паста;
-шампиньоны и томаты чери;
-разрыхлитель, специи;

Полезная пицца на творожном тесте с грибами, сыром и томатами

2

Творог растереть с яйцом, добавить все остальные сухие ингредиенты и замесить тесто. Если тесто сильно липнет к рукам и к тарелке, то по одной ложке начинайте добавлять еще муки и продолжайте его замешивать. Тесто, в итоге должно быть немного липким, не сухим и при этом уверенно собираться в одно целое. Скатать шар, накрыть тесто пищевой плёнкой и поставить на 10-15 мин в холодильник.

Полезная пицца на творожном тесте с грибами, сыром и томатами

3

Противень застелите бумагой для выпекания и посыпьте ее овсяными отрубями или мукой. Тесто выложить на противень, накрыть бумагой для выпечки и раскатать скалкой, толщиной в 5 мм.

Полезная пицца на творожном тесте с грибами, сыром и томатами

4

Вилкой сделать надколы на тесте. Отправить выпекаться творожную основу для пиццы в заранее разогретую духовку на 15 минут при температуре 180-200С.

Полезная пицца на творожном тесте с грибами, сыром и томатами

5

Пока основа для пиццы выпекается, нарежьте томаты чери, шампиньоны и сладкий перец.

Полезная пицца на творожном тесте с грибами, сыром и томатами

6

Готовую основу для пиццы смазываем кетчупом или томатной пастой, выкладываем грибы, сладкий болгарский перец, можно добавить маслины, консервированную кукурузу, всё зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Полезная пицца на творожном тесте с грибами, сыром и томатами

7

Посыпаем натертым сыром и украшаем томатами чери. Посыпаем специями (у меня прованские травы) и снова выпекаем пиццу при температуре 180-200С в течении 15-20 мин.

Полезная пицца на творожном тесте с грибами, сыром и томатами

8

Готовую пиццу украшаем свежим базиликом и подаём!
Приятного аппетита!

Полезная пицца на творожном тесте с грибами, сыром и томатами

 Полезная пицца на творожном тесте с грибами, сыром и томатами.

 

Понравилось? Подпишитесь на рассылку “Новые Рецепты от Танюшки”:

 

 

 


Поделись


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.